Vitamin B12 nije prisutan u biljnoj hrani, pa je ključan dodatak prehrani za sve koji slijede vegansku ili vegetarijansku prehranu. B12 pomaže tijelu u stvaranju crvenih krvnih stanica i sprječavanju anemije, povećava razinu energije i podržava zdravu funkciju mozga.
B12 je prirodno prisutna mikrobna tvar koja se nekada nalazila u tlu. Nažalost, zbog loših poljoprivrednih praksi, B12 je gotovo potpuno nestao iz prirodnog okoliša, pa ga moramo nadoknađivati. Čak su i uzgajane životinje dopunjene B12.